Tu ştiai cât de sănătoase sunt OUĂLE? Află ce beneficii uimitoare au acestea

Cel mai simplu mic dejun din lume conţine, inevitabil, ouă. Aliment bogat în proteine, oul este şi o importantă sursă de vitamine, spun specialiştii.

Cinci experţi în nutriţie au fost întrebaţi de beneficiile consumului de ouă la micul dejun, scrie libertatea.ro.

Fiecare dintre cei cinci experţi a notat că ouăle sunt o sursă excelentă de vitamine, precizând că oul este “alimentul perfect al naturii”.

Spre deosebire de alte alimente cu un conţinut bogat de vitamine, precum varza, ouăle nu trebuie combinate cu grăsimi pentru a obţine maximul de substanţe nutritive.

“Ouăle sunt o sursă de luteină şi zeaxantină, două carotenoide care protejează împotriva stresului, inflamaţiei şi degenerarea maculară ce apare odată cu înaintarea în vârstă”, spune Maria Luz Fernandez, profesor la departamentul de nutriţie de la Universitatea din Connecticut, citată de revista Time.

Ouăle nu dăunează sănătăţii inimii sau colesterolului, mai precizează experţii.