Cum să faci cele mai bune gogoşi. Ingredientul secret care le face pufoase

Distribuie

Un desert clasic, delicios şi extrem de simplu de preparat! Gogoşile perfecte sunt moi, pufoase şi fragede.

Ingrediente:

500 g făină
3 ouă mari
3 linguri zahăr
2 linguri unt
1 lingură drojdie
sare după gust
lapte cât cuprinde
100 g zahăr pudră
1 pliculeţ zahăr vanilat
coajă de lămâie
ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Într-un vas adânc se face o dospeală dintr-o ceaşcă de lapte călduţ (nu fierbinte!), drojdia, o linguriţă de zahăr şi o lingură de făină. Se amestecă uşor şi se lasă la cald, să crească.

Făina se pune într-un castron adânc de frământat, iar în mijloc se face o gropiţă. În mijloc de toarnă maiaua, se amestecă uşor cu degetele, apoi se adaugă restul ingredientelor.


Distribuie